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牟家壩鎮召開農村集體聚餐風險防控暨食品安全協管員業務培訓會
發布時間:2019-12-23 13:51 來源:牟家壩鎮 發布機構:政府辦 點擊次數:

        12月23日,牟家壩鎮召開農村集體聚餐風險防控暨食品安全協管員業務培訓會會,主要針對農村集體聚餐食品安全管理工作進行了專題培訓。全鎮各村支部書記、村食品安全協管員、農村廚師共計40余人參加培訓會議。
        會上,牟家壩鎮鎮長分析了當前全鎮食品安全形勢,強調全鎮農村聚餐廚師要進一步提高食品安全意識,認真落實農村集體聚餐食品安全責任,嚴格執行農村集體聚餐管理要求,共同維護全鎮農村食品安全。隨后,鎮市場監管所所長進行食品安全專題培訓,從協管員的職責、農村集體聚餐中常見食物中毒的原因、如何預防食物中毒和餐飲服務食品安全操作規范等方面進行了詳細的講解。
        通過培訓,進一步提高了全鎮民間廚師和食品安全協管員食品的食品安全意識,落實了食品安全的主體責任,保障全鎮廣大居民“舌尖上的安全”,為規范全鎮食品安全管理奠定了堅實基礎。

 

 

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